Vitanoteビタノート~パーソナル栄養検査で食事改善

Vitanote ヘルス

Vitanote(ビタノート)もう2年前からやっています。非常に有効だと思いますので、私の経験をご紹介します。

人間って、年間0.5~1トンくらいの食物を食べるそうです。しかし、体重は変わらないので(多少変わる人もいますが)、その食物が血となり肉となるのでしょうね。また、栄養素も十分摂取されているのでしょう。

よく、ビタミンは人間には必須であり、ちゃんととらないといけないと言われます。しかし、「最近ビタミンAが足りてないな」とか「カリウム不足で元気がない」とかの実感はありません。身体にいいからという理由でビタミン剤とか飲みますが、飲まなくなっても体調の変化はあまり感じませんよね。

パーソナル栄養検査 Vitanote

じゃあどうするのということで、このVitanoteなるものを見つけました。これは尿を送ると必須の栄養素15種類の摂取状況を検査してくれる優れものです。必要摂取量も表示してくれるのでどのくらいの不足かよくわかります。評判もいいようです。8,100円とちょっと高めです。クーポンなどはありませんが、定期コースだと2~4割引きになるようです。

私もやってみました。2年前から毎年検査しており、不足している例えばカルシウムとかのサプリを摂取していました。しかし、このサイトには、どういう食物を食べればいいかもアドバイスしてくれますので、食事をよく研究して、不足している栄養素を補うような食事をすればよいのではないか。そしてそれを検査して確認し、数値がまだ不足しているようだったら、食事の内容を少し変更するなどをやっていけばいいのではないと思いたちました。

食事の栄養素を計算してみよう

最近は、食物毎に簡単に栄養素を把握できるので便利です。食事は、大体朝とかはきまっているのではないでしょうか。昼とか夕食は、毎日違っていても、ご飯やみそ汁、納豆など毎回食べる物は決まっている場合が多いのはないでしょうか。それに、代表される主食を想定して計算するといいと思います。まあ、だいたいでいいわけです。

私の場合は、カリウム、ビオチン、リンが低いと出たので、そこを中心に調べます。

朝食

朝食カロリータンパク質脂質炭水化物塩分カリウム葉酸ビオチンリンカルシウム
トマトジュース7730170.4572-12953593712
ヨーグルト8943110.1204133120138
BASEパン262149290.74701089173121
ゆで卵918600.278211510831
バナナ771020 324231245
Total5962918771.42,07620137462307

毎朝、だいたいこれですね。最近は、このBASEパンという栄養素満点のパンを食べています。これでかなりお腹いっぱいになります。これは、かなりおすすめですよ。

昼食

風食カロリータンパク質脂質炭水化物塩分カリウム葉酸ビオチンリンカルシウム
玄米ごはん26442570.015216420811
味噌汁312050.9142413614
さば缶190211100.926012 190260
Total4852713621.8554325434286

ご飯は、カミさん推薦の玄米にしています。さばの水煮ってDHAとか含まれて身体にいいって評判だったのですが、「水煮」という語感が生臭ささを連想させて食わず嫌いでした。半年前から食べだして、今は病みつきになりお昼はもっぱらサバ缶にしています。そうではない時もお昼はほぼ魚です。秋は好物のサンマもいただきます。コロナでテレワークなので外食はせず、自宅でいただきます。

間食

間食カロリータンパク質脂質炭水化物塩分カリウム葉酸ビオチンリンカルシウム
プロテイン7917110.1     
マルトデキストリン58  14      
牛乳13878100.2309104192227
プロテイン7917110.1     
マルトデキストリン58  14      
牛乳13878100.2309104192227
バナナ771020 324231245
焼き芋1331035     230
ウエハウス701480.0    490
Total83050221140.69424494071,179

食後のおやつは、焼き芋とウエハウスとコーヒーです。焼き芋は、いろいろ食べくらべした結果、「紅はるか」が一番おいしいということになり、毎日お菓子代わりにいただいています。食物繊維も豊富でいいおやつになります。

あとは、本当に間食と言う感じで、夕方頃、「お腹が減ったらバナナとプロテイン」ということにしています。あと、夜の筋トレの時に、プロテインをもう一杯飲みます。マルチデキストリンは、こちらを参照ください。

夕食

夕食カロリータンパク質脂質炭水化物塩分カリウム葉酸ビオチンリンカルシウム
玄米ごはん26442570.015216420811
納豆97855 35055 12530
味噌汁312050.9142413614
鶏ムネ肉野菜炒め 120g3821621153.429213416772
ブロッコリー150g42407042018698737
リンゴ 100g540015 11051103
ブドウ 100g590016 13041156
キウイ 100g531014 2903613233
Total98236291334.41,88631920680206

夕食は、玄米ご飯、味噌汁、納豆は定番です。あとは鶏むね肉が多いですね。ブロッコリーも大好きです。人参もよく食べます。デザート代わりは、フルーツです。毎日200gが推奨らしいです。私は300gですね。ビタミン剤かわりにしたいと思っているのです。果物って今まであまり食べていませんでした。カミサンが言うには「重い。日持ちしない」です。よって、バナナは、朝の散歩の帰りにコンビニで買う事にし、後は、果物定期便も使う事にしました。形がちょっといびつな「訳あり果実」も安いのでたまに利用します。

合計は?

 カロリータンパク質脂質炭水化物塩分カリウム葉酸ビオチンリンカルシウム
 kcalggggmgugugmgmg
必要摂取量/日2,6006096470~7.5g3,000240501,000650
Vitanote        Oct 2020 117  10.22,64522913.97641,100
G.Total2,893142823878.15,457596701,9841,977
PFC24%16%61%
理想PFC15%25%60%

こうしてはかるとわかりやすいですね。まずは、総カロリーは、今、少し太ろうとしているので300kcal 多めです。タンパク質(P)、脂質(F)、炭水化物(C)のPFC比率は、タンパク質多めです、筋トレしていますので。Vitanoteで少ないと指摘されたカリウム、葉酸、ビオチン、リンも倍ちかく摂っているので次回の検査に期待ですね。塩分はなかなか抑えるのが難しいので、カリウムを多めに摂らないといけません。カルシウムは骨ですよね。

結果は?

さあ、これだけ計算して食べているのだからさぞかしいいスコアだろうと期待したのですが、過去最低でした(涙)。

まあ、それでも「B」ランクなので、いいほうですが。カリウムなどかなり気にしていた栄養素は改善しました。ナトリウム(塩分)が悪いのが全体に大きく響いているようです。

しかし、ビタミン系は皆大丈夫なので、「果物食べれば、ビタミン剤は必要ない」という仮説は一応立証されたようですね(祝)。

1)ナトリウム

7.5gが上限のところ、私は8.1gとっているので最初から多い計算でした。食塩相当量=ナトリウム量x2.54なので、この検査では、上限値は2.953×2.54=7.5gで私の推定摂取量は、5.371×2.54=13.6gとなっていて、想定よりかなり多い結果になっています。う~ん、心当たりがありません。ちょっとカミさんと対策をたてないといけないですね。

2)ビオチン

炭水化物、脂質、たんぱく質の代謝に関与、抗炎症物質を生成してアレルギーを緩和する働きがあるそうで、鶏レバーなどに多く含まれているそうです。

ゆで卵がいいと聞いて毎朝食べていて、合計70ug摂っているつもりが、17ugしか摂れてないそうです。

3)葉酸

赤血球の成熟やプリン体の合成などに関与、核酸(DNA,RNA)を作るのに重要な役割を果たしています。成長に欠かせない栄養素だそうです。

これも目標値の倍以上の590ug摂っているつもりが、81ugしか摂れていないそうです。今まではそんなことは指摘されてなく、それほどドラスティックに食生活を変えてもいないのですがね。

4)カルシウム

リンやマグネシウムと一緒に働いて健康な骨や歯をつくる栄養素。他にも神経細胞での情報伝達や筋肉の動きの調節、ホルモンに作用するなど重要な役割を担っています。

これは、意識して摂っていて、目標値670mgの3倍の2,000mg摂っている計算ですが。

まあ、この検査は、検査前3日間の状況を反映されるそうなので、たまたまこの期間だけあまり摂っていなかったということもあるかもしれませんが、塩分をとにかくコントロールしなければならないということと鶏レバーをいつも摂取するようにする必要があるということですかね。(2021年3月6日)

この際、勉強してサプリのスペシャリストになるっていう手もありますね。

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